La Duquesita

Y el premio a ‘Mejor palmera de chocolante Fooding Madrid’ es para… La Duquesita. Una confitería centenaria que se encuentra en el coqueto barrio de Justicia, a pocos metros de la parada de metro Alonso Martínez.

Palmera de chocolate de La Duquesita

El hojaldre extremadamente crujiente, el sabor a mantequilla y la fina capa de chocolate negro hacen de esta palmera un bocado excelente. Con un tamaño mediano, ni gigante ni minúscula [para los no demasiados golosos tomar media y guardar la otra mitad para un rato después es una buen opción… aunque, sinceramente, dudamos que alguien pueda resistirse a no terminarla de una sola vez ] vale mucho la pena pagar los 2,80 euros que cuesta por éste bocado capaz de mejoran el peor de los días.

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También hay palmeras sin chocolate… pero nosotros no las hemos probado. Quizás la próxima vez…

La Duquesita es una confitería creada, ni más ni menos, que en 1914. El pasado verano cerró una exitosa época, que vio crecer a tres generaciones, para comenzar meses después con otra nueva etapa e igualmente exitosa, con el afamado pastelero Oriol Balaguer al frente. La esencia de un producto excelente, con dulces tradicionales -como las famosas palmeras y otro tipo de bollería-, y otros innovadores, hacen que una visita satisfaga a todo tipo de paladares.

El establecimiento:

Tienda de la pastelería La Duquesita

Tienda de la pastelería La Duquesita

 

Tienda de la pastelería La Duquesita

Se trata de una tiendita con mucho encanto. Conserva ese aire a lugar tradicional, con unas bonitas vitrinas en el que se ven todos unos suculentos bollos y unos bonitos y coloridos dulces, además de cajas de bombones a diferentes tamaños. También hay tartas de diferentes sabores para llevar.

Bombones y pasteles de La Duquesita

No es éste un local ideado para tomar un café reposado durante un buen rato, como su vecina Mamá Framboise, pero sí hay unos cuantos taburetes para beber un café o un té mientras degustas uno de sus dulces bocados.

Tarta de fresas de La DuquesitaBollería, dulces y huevos de pascual de La Duquesita

 

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