Bosco de Lobos

¡Es un plan redondo! Comer rico y ver una exposición de fotografía. ¿Dónde? en el barrio de Chueca. Tanto el restaurante, Bosco de Lobos, como la exposición, de World Press Photo 2016 -termina el 1 de noviembre-, están dentro del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid, que además es un espacio muy chulo que ya de por sí merece una visita.

Bosco de Lobos:

Como hemos dicho está dentro del COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid). Y es, sin duda, un oasis de paz y tranquilidad dentro del bullicio del barrio de Chueca que no te esperas, con un pequeña jardín dentro incluso. La entrada principal está en la calle Hortaleza, 63.

Terraza de Bosco de Lobos

Al fondo a la izquierda está el restaurante Bosco de Lobos. Tiene terraza y dos zonas interiores, una alrededor de una gran barra cuadrada y otra que parece directamente sacada de una revista de decoración, ya que se trata de un comedor-biblioteca con mucho estilo.

biblioteca de bosco de lobos

Barra de Bosco de LobosLo que probamos:

Hemos estado en Bosco de Lobos dos veces. Una por la noche y la otra al mediodía. Y sinceramente la cena, en la que estuvimos en ese comedor-biblioteca, fue muchísimo mejor que la comida, que fue en la terraza. Aunque no fue por el sitio, sino por el acierto con la carta y por la atención. Porque ambos espacios tienen su encanto.

En la cena:

Croquetas de berenjena y parmigiano

Croquetas de Bosco de Lobos

Tienen una mezcla de sabores, con el dulzor suave de la berenjena y el fuerte del parmesano, que se complementan a la perfección. En una ración vienen seis y depende de cuántos vayáis a compartirlas, pero para dos está muy bien.

Ceviche de pescado blanco con ají amarillo, naranja y sal negra

Ceviche-bosco-de-lobos

Nos obsesiona el ceviche y por eso hemos probado bastantes. Éste tiene un punto de picante por el ají amarillo que se equilibra con la acidez de la naranja. La sal negra es un detalle que nos gustó. Teniendo en cuenta todo, podríamos decir que es un buen ceviche.

Pizza de burrata, rúcula y tomate seco

PIzza burrata Bosco de Lobos

A simple vista esta pizza engaña. Parece que no tiene suficiente queso ni mucha salsa de tomate. Pues bien, como suele decirse, las imágenes engañan. La burrata, muy cremosa, estaba deliciosa. La salsa de tomate no estaba mal pero no enamora. El sabor del tomate seco, sin embargo, le sentaba muy bien a esta pizza. Ah! La masa tenía un buen grosor y estaba muy crujiente.

En la comida:

Como hemos dicho ya, no nos gustó tanto como cuando fuimos la primera vez. Probamos el atún y no nos convenció en absoluto. Estaba frío cuando llegó a la mesa e intuimos que fue porque tardaron en traerlo, que no en hacerlo, porque hubo mucho tiempo desde que terminamos la pasta hasta que llegó el atún. La crema de patata estaba, además, con una textura demasiada espesa.

Atún en Bosco de Lobos

Pappardelle con ragú de carne al vino tinto

Pappardelle con ragú de carne al vino tintoMmm.. El punto de la pasta estaba al dente (lo que para una mitad de Fooding Madrid era excelente) y la salsa estaba para morir directamente. La porción igual era demasiado pequeña para compartir, pero nos la apañamos mojando el pan en la riquísima salsa al vino tinto con el pan, que por cierto, estaba muy bueno. Punto positivo éste.

Por último pedimos postre, pero no tenían la tarta que elegimos y tomamos café directamente. Así es que no tenemos ninguna opinión sobre los postres de Bosco de Lobos.

Exposición World Press Photo:

Cuando terminamos de comer decidimos visitar la exposición World Press Photo Madrid 2016 , que se exhibe en el edificio justo enfrente del restaurante. Comida+exposición. No sabemos si a vosotros pero a nosotras nos parece un planazo 🙂

Exposición de World Press Photo

Si no lo sabéis (nosotras no lo sabíamos, de hecho) la exposición World Press Photo  se viene celebrando desde 1955 y muestra los mejores trabajos realizados por los reporteros gráficos de todo el mundo. Aquí mostramos algunos ejemplos.

world-press-photo

1º Premio Historias: Tim Laman (Estados Unidos) para National Geographic

World Press Photo 2015 Madrid

2º Premio Invididual: Matjaz Krivic, Eslovenia.

La exposición termina el 1 de noviembre. Abren de lunes a viernes, de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 (horario perfecto para una comida antes de la exposición o una cena después 😉 ) y los sábados, horario ininterrumpido de 11:00 a 21:00. Los precios van de 3 a 5. Puedes consultar más información aquí.

¿La has visitado? ¿Qué te pareció? ¡Cuéntanoslo!


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